公司冷餐主题活动方案详情（下）

四、工作人员  

1、企划部：负责冷餐会全部协调工作  

人事（签到员）：负责接待客人签到。  

业务员(会场协调)：现场协调，与客人进行交流并引荐客人互相认识，提供相应的用餐服务。  

2、工程组人员：负责会场布置、舞台、灯光、音响设备等。  

3、服务组人员：负责酒会的服务工作  

业务助理（服务总管）：管理其他服务组人员，提供协调的引导服务。主持（特助）1人：担任嘉宾主持。冷餐服务员若干：负责冷餐服务。  

后勤保障人员若干：冷餐会的场地外服务支持。包括垃圾处理，冷餐酒水供给，餐盘添置等。  

4、摄像摄影人员：提供拍摄服务。  

摄像师1人：拍摄冷餐会全过程，录制冷餐会精彩片断，为有需要的贵宾录制活动片断。摄影师1人：拍摄冷餐会的精彩镜头，为有需要的贵宾拍照纪念。  

注：各组工作需经过具体协商后再定。  


五、冷餐会物品拟订清单：  

1、设备清单音响设备音箱：2只签到台：1台话筒：2支  

2、机箱、线材等。  

3、展示  

4、冷餐物品、酒具若干  

5、商礼品，具体商定后确定。  

六、需具体筹备项目：  

1、确定举办场地时间  

2、确定所有酒会菜单、酒水  

3、确定会场布置方案  

4、确定所有工作人员，并对工作人员进行培训  

5、筹备好冷餐会会的全部工作  

6、冷餐会会前一天确定全部工作准备完毕，对所有参会工作人员培训指导  

7、酒会前一天晚上布置好会场及舞台灯光音响  

8、在活动前一天晚上要求车间清理干净。